Moelleux au citron

Une addiction au citron

Je suis une grande fan de citron et à toutes les sauces ! Je vous ai déjà parlé du gel douche DOP au quatre-quarts citron (ici), mais j’aime également les parfums d’ambiance citronnés, le thé au citron, la tarte au citron meringué, les yaourts au citron… et maintenant les moelleux au citron !

J’ai découvert cette recette grâce à Cécile du blog notrepremiererenovation.com

Elle a eu la gentillesse de me partager sa recette sur son Instagram après avoir publié une photo toute douce d’une pause thé 😉

CaptureInstaCecile

Allez je veux goûter mais ils habitent trop loin de moi donc au fourneau !

J’ai suivi à la lettre ses étapes que je te rappelle ici :

  • battre 100g de beurre mou avec un oeuf
  • ajouter et battre le zeste d’un citron jaune et son jus avec 120g de sucre
  • ajouter et battre 1/2 sachet de levure chimique et 300g de farine
  • après 30mn au frigo, prendre 1 cas de pâte et la rouler dans du sucre semoule puis dans du sucre glace
  • former des ronds de 4cm sur du papier cuisson en pensant à les espacer un peu
  • après 15mn au frigo, enfourner pour 15mn à 180°C

P1000861

moelleux au citron

Et donc ?

Purée que c’est bon !

En grande addict, je mettrai un peu plus de citron la prochaine fois mais c’est génial cette texture croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur !

Merci encore Cécile pour ce délice 😉

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A très vite 😉

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13 commentaires sur « Moelleux au citron »

  1. oh! je note! ça à l’air trop bon et facile en plus! je suis une adepte du citron également et c’est tellement bon pour la santé! merci de ce partage, je vais essayer:)

    Aimé par 1 personne

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