Une addiction au citron
❤
Je suis une grande fan de citron et à toutes les sauces ! Je vous ai déjà parlé du gel douche DOP au quatre-quarts citron (ici), mais j’aime également les parfums d’ambiance citronnés, le thé au citron, la tarte au citron meringué, les yaourts au citron… et maintenant les moelleux au citron !
J’ai découvert cette recette grâce à Cécile du blog notrepremiererenovation.com
Elle a eu la gentillesse de me partager sa recette sur son Instagram après avoir publié une photo toute douce d’une pause thé 😉
Allez je veux goûter mais ils habitent trop loin de moi donc au fourneau !
J’ai suivi à la lettre ses étapes que je te rappelle ici :
- battre 100g de beurre mou avec un oeuf
- ajouter et battre le zeste d’un citron jaune et son jus avec 120g de sucre
- ajouter et battre 1/2 sachet de levure chimique et 300g de farine
- après 30mn au frigo, prendre 1 cas de pâte et la rouler dans du sucre semoule puis dans du sucre glace
- former des ronds de 4cm sur du papier cuisson en pensant à les espacer un peu
- après 15mn au frigo, enfourner pour 15mn à 180°C
Et donc ?
Purée que c’est bon !
En grande addict, je mettrai un peu plus de citron la prochaine fois mais c’est génial cette texture croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur !
Merci encore Cécile pour ce délice 😉
A très vite 😉
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